La vitamine B9

Son rôle

• Elle agit en synergie avec la vitamine B12 dans la division des cellules (formation de l’ADN, de l’ARN).
• Elle prévient l’anémie et est indispensable dans l’élaboration des cellules sanguines.
• Elle participe à la synthèse de neuromédiateurs dont la dopamine, l’adrénaline et la noradrénaline.
• Elle est nécessaire au fonctionnement du système nerveux.

Les Apports Nutritionnels conseillés (par jour)
Nourrissons : 70 µg
Enfants : 100 à 250 µg
Adolescents et femmes : 300 µg
Hommes : 330 µg
Grossesse et allaitement : 500 µg
Plus de 75 ans : 400 µg

Les sources naturelles
Les aliments riches en B9 sont les légumes verts, le germe de blé, les levures, le foie, le jaune d’oeuf.

Sources de vitamine B9 pour 100 g
Levure de bière : 1 500 à 5 000 µg, Foie, rognons : 50 à 400 µg, Légumes verts : 50 à 400 µg, Épinards frais : 195 µg, Germe de blé : 330 µg, Jaune d’oeuf cru : 185 µg, Lait, fruits : 10 à 30 µg.

Augmentation des besoins
Grossesse : beaucoup de carences chez les femmes enceintes qui sont susceptibles de causer des malformations, Allaitement, 3ème âge, alcoolisme, dépression, nourrissons et période de croissance, pilule contraceptive, prise de certains médicaments (antibiotiques, anti-infectieux), prévention des maladies cardio-vasculaires, prévention du cancer du col utérin.