Alimentation et soleil

En été, les rayons du soleil peuvent endommager la peau en cas d’exposition excessive et sans protection adéquate. La protection solaire ne dépend pas seulement de l'utilisation d'une crème solaire anti-UV, mais aussi de la consommation de certains aliments qui apportent des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Ces trois familles de micronutriments sont essentiels pour protéger la peau pendant l'été. Il est donc important d’adopter une alimentation riche en fruits et légumes pendant cette saison, encore plus que le reste du temps. En effet, notre corps produit des antioxydants en quantité suffisante dès que nous suivons un régime alimentaire sain et équilibré et qu'il subvient aux besoins augmentés en vitamines A, E, et C, en sélénium et en minéraux (zinc, cuivre, etc.).
En résumé, si l’organisme reçoit des apports suffisants en antioxydants, vitamines et minéraux, le soleil sera moins nocif pour la peau, car elle sera protégée.

Exemple d'une journée type

DÉJEUNER

• Muesli de céréales, fruits frais et fruits secs
• Jus de fruit frais maison
• Boisson chaude

EN-CAS
Yaourt

DÉJEUNER

• Jus de tomates
• Salade de haricots verts et pommes de terre
• Brochette de viande et poivrons (alterner viande, poisson, cubes de tofu)
• Melon ou pastèque

EN-CAS

• Fruits frais (fraises, framboises, pastèque, cerises, abricots, orange, pamplemousse, etc.)
• Poignée de fruits secs

DINER

• Carottes rapées
• Omelette aux épinards
• Salade de fruits

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