Prévention nutritionnelle de l'ostéoporose

Chez la femme ménopausée, le choix d'un traitement hormonal substitutif ne suffit pas à supprimer les risques de survenue de l'ostéoporose. Des conseils nutritionnels adaptés doivent être suivis afin de maintenir la masse osseuse et d'en limiter la perte.

Des apports suffisants en protéines (équilibrer l'apport entre protéines animales et végétales) afin de ne pas gêner le processus de renouvellement de l'os. Les carences protéiques sont fréquentes chez les personnes âgées et peuvent constituer un obstacle à la conservation de l'intégrité osseuse. Une insuffisance d'apport protéique au cours du vieillissement accélère la perte osseuse et majore la fonte musculaire.

La consommation de fruits et légumes naturellement riches en vitamines et minéraux. Ils sont également intéressants pour leur forte teneur en sels organiques de potassium. Ces sels sont dotés d'un pouvoir alcanisant intrinsèque, évitant la fuite calcique.

Des apports suffisants en minéraux (calcium, magnésium, silicium, zinc ) vitamines (B6, C, D et K) et acides gras oméga-3.