Une galénique stratégique

Plus que pour d'autres secteurs, la galénique en phytothérapie est primordiale. Par galénique il faut comprendre la forme d'administration (solution buvable, gélules etc) et par conséquent le mode de fabrication et d'absorption de la plante choisie. Il existe en phytothérapie un certain nombre de galéniques qui ne sont pas toutes équivalentes en terme de biodisponibilité, c'est-à-dire en terme de quantité et de capacité d'absorption des principes actifs. Avant de choisir un complément alimenatire en phytothérapie, il est important de savoir ce que vous achetez et ce que vous pouvez en attendre.

Les infusions ou tisanes
Il s'agit de la forme la populaire et la plus utilisée en phytothérapie. Des plantes communément utilisées peuvent se consommer sous forme de tisane (thym, romarin, camomille, menthe, verveine, tilleul etc.) L'infusion consiste à laisser infuser la plante séchée (en vrac ou en sachet) dans de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Les substances extraites par ce procédé sont des molécules hydrosolubles, c'est-à-dire solubles dans l'eau. Les parties qui sont utilisées en infusion sont le plus souvent les feuilles ou les fleurs de la plante choisie.

Les décoctions
Sur la même base que l'infusion, pour la décoction on porte à ébullition le mélange eau froide/plante séchée puis on le laisse bouillonner pendant une dizaine de minutes. Les parties qui sont utilisées en décoction sont le plus souvent les écorces ou les racines de la plante choisie. En effet le procédé de décoction permet d'extraire des principes actifs qui sont moins facilement disponibles que dans des feuilles ou dans des fleurs.

La teinture mère
La teinture mère se prépare en laissant macérer pendant environ 1 mois des plantes fraîches dans de l’alcool (de 40 à 60°). Des alcools blancs et neutres sont généralement utilisés pour la fabrication de teinture mère. Au cours de cette macération, seuls les principes actifs alcoolo-solubles de la plante choisie se dissolvent dans l’alcool. Ils sont donc disponibles lors de l’ingestion de cette teinture mère. La teinture mère se consomme en très faibles quantités (quelques gouttes par jour) diluée dans un verre d’eau.

Les extraits
Les extraits sont obtenus après avoir laisser macérer la plante choisie dans une solution aqueuse ou alcoolique. Le mélange est ensuite filtré puis évaporé afin de ne conserver que la substance sèche. Les extraits présentent pour avantage la garantie d’une certaine concentration en principe actif.