Les Amandes

Disponible sur les étals toute l’année, l’amande a une saveur particulière et délicate.

Le Silicium

Le Silicium contribue à la synthèse du collagène, à la minéralisation des os et à l'entretien des artères. C'est également un élément clé du tissus conjonctif.

Le Sélénium

Le Sélénium est un oligo-élément essentiel qui provient à l'origine des sols et se répand dans la chaîne alimentaire.

Le Fer

Le Fer joue un rôle important dans la constitution de l'hémoglobine, et donc dans l'oxygénation et dans l'élimination du gaz carbonique. 80 à 90% du Fer absorbé servent à la synthèse de l'hémoglobi

Le Calcium

Le Calcium est un minéral indispensable à la formation et à la conservation des os et des dents (en association avec le Zinc, le Magnésium et avec certaines Vitamines du groupe B).

La Vitamine B9

Chez la femme enceinte, la Vitamine B9 (également appelée folates), en synergie avec la Vitamine B12, joue un rôle essentiel dans la production du matériel génétique (ADN, ARN) et des acides aminés

La Vitamine B5

La Vitamine B5 ou acide pantothénique est utile pour la transformation des aliments en énergie et dans la synthèse des acides gras, contribuant ainsi à un métab

La Vitamine B8

La Vitamine B8 ou biotine intervient dans la transformation des aliments en énergie, dans la synthèse des acides gras et contribue à un métabolisme énergétique normal.

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