La Gelée Royale, la perfection naturelle | Laboratoire Synergia

La Gelée Royale, la perfection naturelle

Au IVème siècle avant Jésus-Christ, le philosophe grec Aristote évoquait cette “espèce de gelée blanchâtre qui ressemble à de la bouillie” (1). Elle entrait dans la composition de l’ambroisie, le breuvage supposé conférer l’immortalité aux dieux de l’Antiquité.

A l’origine de la Gelée Royale

La gelée royale est avant tout une substance vitale à la survie de la ruche. La colonie d’abeilles en a besoin pour nourrir les larves qui baignent littéralement dedans puis pour nourrir la reine. Lorsque les glandes hypopharyngiennes et mandibulaires de la jeune abeille sont bien développées, elle produit de la gelée royale. La gelée royale est donc le mélange des sécrétions de ces deux glandes, à partir de pollen et de nectar récoltés par les abeilles sur les fleurs. Une ruche dédiée à la production de gelée royale pourra en produire 300 à 500 grammes par an.

Que Contient la Gelée Royale ?

La composition de la gelée royale est en soi un concentré naturel exceptionnel :

  • De l’eau en grande quantité (entre 60 et 70 %).
  • Des sucres (9-23 %) et des protides (10-18 %).
  • Des acides aminés : 45% de la gelée royale en extrait sec est composé d’acides aminés dont huit acides aminés essentiels que notre corps ne produit pas : valine, lysine, thréonine, leucine, isoleucine, tryptophane, phénylalanine et méthionine.
  • Des lipides (4-8 %) dont le fameux 10-HDA (acide 10-hydroxy-2-décénoïque) qui est un acide gras spécifique à la gelée royale, qui ne se trouve nulle part ailleurs. C’est un composé qui intéresse beaucoup les chercheurs (2).


Les lipides de la gelée royale sont composés en grande partie d’acides gras (aliphatiques). En plus des acides gras, ces lipides contiennent des stérols en quantités mineures. Ils sont intéressants pour leurs fonctionnalités qui incluent des inhibiteurs potentiels de la croissance du cancer, des modulateurs du système immunitaire, des thérapies alternatives pour la ménopause, des retardateurs du vieillissement de la peau, des inducteurs de neurogenèse, et plus encore. Pris dans leur ensemble, les données issues de la recherche indiquent que les propriétés de la gelée royale pour la protection de la santé peuvent être, en partie, imputables aux actions des lipides qu'elle contient. L’ensemble de ces éléments (plus d’une centaine de composés différents) justifie pleinement la réputation exceptionnelle de la gelée royale !

Pourquoi Consommer de la Gelée Royale ?

On peut consommer de la Gelée Royale comme complément alimentaire préventif et de soutien, en cure ou toute l’année, afin de faire le plein de vitamines, d’oligoéléments et d’antioxydants. Au bout de quelques jours de cure, les effets sur la vitalité sont spectaculaires !

Références : (1) Aristote consacre trois longs développements aux abeilles : H.A., V, 21, 553 a 17 - 554 b 21 ; H.A., IX, 40, 623 b 4 - 627 b 22; G.A. III. 10, 759 a 8 - 761 a 2. (2) Suzuki KM, Isohama Y, Maruyama H, Yamada Y, Narita Y, et al. (2008) Estrogenic activities of Fatty acids and a sterol isolated from royal jelly. Evid Based Complement Alternat Med 5: 295–302.
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