La Vitamine B1 | Laboratoire Synergia

La Vitamine B1

Egalement connue sous le nom de thiamine, la Vitamine B1 joue un rôle important dans la transmission de l'influx nerveux et plus globalement dans le fonctionnement du système nerveux. Elle est garante d'un bon fonctionnement intellectuel en stimulant certaines fonctions comme l'attention et la mémoire.  Elle agit également sur l’appétit en le stimulant et sur le métabolisme en favorisant la transformation des sucres en graisses et de l'alcool en énergie. Enfin la Vitamine B1 contribue à une fonction cardiaque normale

Les Apports Nutritionnels Conseillés (par jour)

Nourrissons : 0,2 à 0,4 mg - Enfants jusqu'à 9 ans : 0,8 mg - Enfants de 9 à 12 ans : 1 mg - Femmes et adolescentes : 1,2 mg - Hommes et adolescents : 1,3 mg - Grossesse et allaitement : 1,8 mg.

Les Sources Naturelles de Vitamine B1

Tous les aliments apportent de la vitamine B1, mais dans des quantités très faibles. D'autre part, cette vitamine est pratiquement éliminée pendant les traitements industriels et le raffinage d’où l’intérêt de recourir à une alimentation d’origine biologique ou à la supplémentation afin de subvenir aux besoins quotidiens.

Sources de Vitamine B1 pour 100 g : Levure de bière sèche : 5 à 20 mg, Germe de blé : 1 à 2,5 mg, Levain : 1 à 2 mg, Oeufs de poisson : 1 à 1,5 mg, Légumes secs : 0,5 à 1 mg, Pain complet, riz complet : 0,3 mg.

Augmentation des Besoins en Vitamine B1

Grossesse, allaitement, alcoolisme, consommation excessive de café, régime amaigrissant, mauvaise absorption intestinale, diabète, fragilité cardiaque, VIH. En cas de supplémentation, préférez-la associée avec du magnésium et d'autres vitamines du groupe B.

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